داستان سریال «ماتادور» درباره یک مقام بلندپایه اروپایی است که مهمان کشور ایران میشود و یک گروه پلیس حفاظت از او را برعهده میگیرند. این در حالی است که مشخص شده یک گروه تروریست قصد ترور او را دارند. تروریستها از طرف دشمن خارجی حمایت میشوند. آرش قادری که نگارش فیلمنامههای «هوش سیاه» و «عملیات ۱۲۵» را در کارنامه دارد، نگارش فیلمنامه «ماتادور» را نیز برعهده دارد.